Hemos recibido el siguiente comentario de Rita:
Agosto 25, 2011 a las 11:13 pm e
Tengo la diabetes tipo I y he estado mal compesado desde hace mucho y sobre todo con continuos bajadas y subidas.
De esta dieta me habló un cliente mio y de verdad que aún llevo sólo 3 semanas haciendolo pero los resultados son increibles. Realmente la dieta diabetica es conocido hace mucho pero por alguna razón la hemos cambiado por HC.Pero tengo que decir que la primera vez en mi vida me han excplicado este tema con contundencia.
La insulina rápida la he podido bajar de 2 a 4 unidades por comida. He dejado de tener esas subidas y bajadas que me hacian sentir tan mal. Realmente me siento bien.
Estoy manteniendo la glucemia entre 100-180 durante todo el día.Por la noche tengo Lantus 32 unidades.
Todavia no se como esta afectando la dieta al colesterol.
Me habian pautado simvastatina 20mg más otro pero por dolores musculares los he dejado y realmente mis valores tampoco superaban los maximos limites. Me lo pusieron más que nada por El Diabetes y la prevención.Al cabo de un mes los dejé , ya no podia apenas caminar y los dolores eran horribles. Os seguiré contando como me va.
Gracias
Mi respuesta y mis comentarios sobre este tipo de alimentacion y el colesterol…
* * *
Hola Rita,
No sabes la alegria que nos da leer este tipo de comentarios, vas por el buen camino, manten el control con tu medico, pero no olvides que tu cuerpo es quien mejor te puede aconsejar, y si estas bien y te sientes bien, es que no le estas haciendo ningun daño.
Respecto del “mito” del colesterol, ya lo hemos mencionado en esta web en otras ocasiones, pero lo vamos a repetir. El principal causante del colesterol ( y sobre todo de los trigliceridos para ser mas exactos) es el excesivo consumo de hidratos nocivos, ya sabemos cuales son…por ejemplo, azucares y harinas refinadas, y por supuesto todo lo que lo contiene, especialmente las bebidas gaseosas.
Despues de tantos años de “lavado de cerebro” es dificil asimilar de golpe esta informacion, pero hay muchos estudios que demuestran que existe muy poca correlacion entre el consumo de grasas y el incremento del colesterol. Seguro que alguno esta pensando que estamos locos en esta web, pero es que la mayoria de estudios que se hacen y que se comentan en los periodicos hablan de la relacion entre grasas y colesterol en los “sujetos analizados” PERO es que esos sujetos comian una dieta “normal” con un cantidades de hidratos “normales” entre el 45-65% del total de las colorias ingeridas. Es decir, comes pan, cereales, azucar, pasta, arroz, patatas…y tambien comes carnes rojas….pues bueno el colesterol es producido ¡¡¡¡¡”tachantachan”…..por las carnes rojas que has comido!!!!
Un momento, pero es que tambien he comido, pan, cereales, pasta, azucares…no sera eso? No pequeño ignorante (te diran los sabios cientificos esponsorizados por alguna empresa de cereales o de una farmaceutica) esos productos no dan colesterol porque son bajos en grasas….Ahhhh, cuanto sabes gran sabio financiado por las farmaceuticas y/o por empresas que hacen mucho dinero vendiendo productos ricos en hidratos de carbonos nocivos (pero bajos en grasas)!!!
Pero como siempre decimos en esta web, si un bollo, un donut, un plato de pasta es sano porque no tiene grasas….como es que todos los que estan con sobrepeso tienen sobrepeso “de grasas”??? Es decir, alguien ha visto a alguien que engorde en “hidratos de carbonos”? Es decir, conoceis a alguien que tiene la barriga gorda y claramente se puede notar que lo que tiene es un exceso de hidratos de carbonos (se ven los espagettis?)…NOOOOOO, todo el mundo gordo tiene un exceso de grasa en su cuerpo….Porque? Pues porque TODO….TODO….TODO….lo que ingerimos y que el cuerpo no aprovecha, se almacena como grasa….es decir, los hidratos, los panes, los cereales…sino se usan, se almacenan como grasas…y esas grasas son las que afectan a tu nivel de colesterol….LUEGO…es muy posible que comiendo hidratos, tengas un colesterol nefasto, mientras que comiendo grasas, no tengas mal colesterols SIEMPRE que mantengas tu ingesta de hidratos nocivos controlada.
Si comes demasiadas grasas en una comida, lo peor que te va a pasar es que tengas que salir corriendo al baño, la grasa consumida en exceso (si no hay hidratos nocivos presentes) no se acumula, el cuerpo la desecha.
Tan simple, tan complejo…
Animo Rita, sigue contandonos como te va, y trata de evitar esa medicacion que tanto daño te esta haciendo en los musculos y en las piernas. Consulta siempre a tu medico, hazte un analisis de sangre y vas a ver como tu colesterol no solo no empeora, sino que va a mejorar. Lo primero que veras sera una mejora notable en los trigliceridos y luego en el colesterol bueno. Consulta con tu medico si puedes tomar un complejo de Omega 3 y eso te ayudara mucho mas y sin efectos secundarios nocivos de la medicina que te han recetado ahora.
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Pero como siempre decimos en esta web, si un bollo, un donut, un plato de pasta es sano porque no tiene grasas….como es que todos los que estan con sobrepeso tienen sobrepeso “de grasas”??? Es decir, alguien ha visto a alguien que engorde en “hidratos de carbonos”? Es decir, conoceis a alguien que tiene la barriga gorda y claramente se puede notar que lo que tiene es un exceso de hidratos de carbonos (se ven los espagettis?)…NOOOOOO, todo el mundo gordo tiene un exceso de grasa en su cuerpo….Porque? Pues porque TODO….TODO….TODO….lo que ingerimos y que el cuerpo no aprovecha, se almacena como grasa….es decir, los hidratos, los panes, los cereales…sino se usan, se almacenan como grasas…y esas grasas son las que afectan a tu nivel de colesterol….LUEGO…es muy posible que comiendo hidratos, tengas un colesterol nefasto, mientras que comiendo grasas, no tengas mal colesterols SIEMPRE que mantengas tu ingesta de hidratos nocivos controlada.
+1
Noviembre 22, 2011 a las 6:13 pm
Hola a todos, soy hombre de 39 años 1,65 de estatura y 86 kilos de peso con un IMC de 31 y he probado un montón de dietas para bajar de peso, las cuales alguna me ha resultado en el tema de quitarme algún kilo del cuerpo pero no me hacían sentirme bien, siempre con problema de gases, pasar hambre y la consiguiente ganancia de peso, hace 2 semanas me recomendó una amiga hacer una dieta baja en carbohidratos, me la explico y no entendí muy bien de que iba y me puse a buscar en internet, el cual me hizo llegar aquí, ley la web y me decidí a probar, como dice la web quite de mi ingesta ,la harina, el pan, el azúcar, las patatas y la pasta y busque una tabla de composición de alimentos en la que vienen los carbohidratos de los alimentos para hacerme una idea de que podía comer y que no, el día 7 de noviembre empecé la dieta y a día de hoy 22 de noviembre he perdido 3,1 kilos pero eso no es lo mejor, “a la semana perdí toda molestia de gases” pongo en énfasis esto último pues tengo los gases crónicos y llevaba años con dichas molestias sin desaparecerme ni un solo día, como casi de todo quitando lo mencionado al principio, no me privo ni de salir con los amigos el fin de semana pues cuando salía tomaba cerveza y por su alto contenido en carbohidratos la cambie a medio día por una copita de vino y por la tarde por un cubalibre, aperitivos “NO PAN” “NO PATATA” el resto me como todo, si tengo hambre entre horas lo pago con cortezas o embutido y Coca-Cola zero y os puedo asegurar que es más llevadera que otras dietas más normales refiriéndome a las típicas de dietista y controladas, y por ultimo recalcar que en estas 2 semanas no por pereza si no por falta de tiempo no he realizado deporte alguno, osease que cuando empiece a hacerlo no sé qué va a ser de mi, quería dar las gracias a esta estupenda web, animaros a que sigáis esta dieta, y ya os iré poniendo mis retos con esta dieta que mas que dieta es una nueva forma de alimentarse.
Salu2