Una Dieta Baja En Hidratos De Carbonos Es Una Dieta Efectiva

La dieta baja en hidratos de carbonos nocivos es una dieta eficaz y es una dieta facil de comprender.

Recibo mensajes pidiendo que escriba mas sobre la dieta baja en hidratos de carbonos, pero sinceramente, todas las explicaciones necesarias ya estan realizadas en esta web.

Esa es una de las grandes ventajas de esta dieta, una vez que lo entiendes, se acabo…no es nada complejo y no hay que darle mas vueltas.

Lo primero que quiero repetir es que esto no es una dieta sino la forma correcta de alimentarse, especialmente para todos los que tenemos problemas al metabolizar, al digerir, los hidratos de carbonos nocivos que, como he explicado muchas veces, se pueden resumir en cinco; maiz, arroz, patatas, azucar y harinas…

De todos ellos, los dos ultimos son los peores con diferencia, ademas son de los que mas se abusan. Hay que tener en cuenta que la industria de la alimentacion moderna hace que hoy en dia haya azucar y harina en practicamente todo lo que se compra en el supermercado, excepto que compres alimentos frescos, como carnes, pescados o verduras.

Si tenemos que resumir el motivo fundamental por el que la dieta baja en hidratos de carbonos es una dieta efectiva, simplemente repetir que al NO comer esos hidratos nocivos estamos logrando que nuestro nivel de glucosa en sangre NO se eleve, y que en consecuencia, nuestro organismo NO tenga que liberar Insulina en nuestra sangre para controlar los niveles de glucosa. Lograr mantener una nivel BAJO de insulina en la sangre es la clave de la efectividad de esta forma de comer.

Es importante tener bajo el nivel de insulina porque si hay presencia de insulina en sangre, nuestro organismo NO es capaz de liberar grasa de nuestro tejido adiposo para ser utilizada como combustible. Por lo tanto si hay nivel alto de insulina, nuestro cuerpo no puede eliminar o reducir la grasa acumulada en nuestro organismo. Voy a repetirlo de nuevo, el nivel alto de insulina en sangre hace que nuestro cuerpo NO consuma, NO gaste, NO elimine la grasa anteriormente almacenada.

Si lo anterior nos queda claro, y es algo que cientifica y medicamente se ha demostrado en infinidad de ocasiones y sobre lo que no existe ninguna polemica ni duda, entonces debemos buscar la forma de alimentarnos que haga que nuestro nivel de insulina en sangre sea lo mas bajo posible.

La forma de alimentarse que permite tener un nivel bajo de insulina en sangre es la alimentacion sin hidratos de carbonos nocivos, es decir, una alimentacion fundamentalmente sin azucar y sin harina.

Una definicion logica de la obesidad es la mala gestion del almacenamiento de grasa en el cuerpo, y la insulina en sangre juega un papel fundamental. Una vez que se consigue disminuir el nivel de insulina en sangre, el cuerpo puede comenzar a usar las reservas de grasas como combustible para las celulas, y por lo tanto, comenzar a disminuir las reservas de grasas almacenadas en todo nuestro organismo. Con niveles altos de insulina, eso es imposible, con niveles bajos es posible movilizar las grasas acumuladas.

Lo bueno es que en poco tiempo, maximo dos o tres semanas, ya se pueden ver los efectos en el cuerpo, y en base a ello, continuar con esta forma de alimentacion tan beneficiosa.

Hay que decirle adios al azucar y a la harina, lo que implica decirle adios al pan, las galletas, los dulces, el helado, la pasta, las donas, los donuts, pasteles, bolleria, pizzas, refrescos, bebidas azucaradas y demas. La dependencia que se tiene de este tipo de alimentos es una adiccion muy parecida a la adiccion a las drogas, e igualmente nociva. Al comienzo se antojan estos alimentos, pero es un asunto mental y no fisiologico, ya que se puede vivir perfectamente sin comerlos.

Al mismo tiempo hay que decirle hola y comer tanto como se desee de pollo, pescado, carne, verduras, vegetales y frutas. Hay que tener cuidado de evitar las frutas mas dulces, sobre todo al comienzo del cambio en la alimentacion, y tener cuidado de no abusar de ciertos alimentos que no estan claramente definidos como “buenos o malos”…En concreto hay que comentar sobre la leche, que es un alimento malo, pero menos malo que las harinas y el azucar. Si es posible consumir quesos, pero hay que hacerlo con moderacion. De igual forma, los frutos secos, con excepcion de los cacahuetes, que son legumbres y no frutos secos. De los frutos secos como almendras, nueces, pistachos, es bueno no abusar y comer con moderacion. De igual forma el consumo de bebidas alcoholicas es negativo, y no debe hacerse, y menos abusarse. En especial esta prohibido el consumo de cerveza, ya que dispara los niveles de insulina en sangre.

Me gustaria mucho recibir comentarios de gente que ha probado esta forma de alimentacion, y que puedan compartir con todos nosotros sus logros o fracasos.

Si alguien desea mas informacion sobre la vida baja en hidratos de carbonos, una de las webs que mas me gustan es http://livinlavidalowcarb.com/blog/ pero esta en ingles. Adicional a todo lo aqui comentado, es bueno ver este video donde se explica de forma resumida las ventajas y la logica que hay detras de una alimentacion baja en hidratos de carbonos, y rica en alimentos sanos y naturales.

Os invito de nuevo a dejar vuestros comentarios sobre el exito de este tipo de alimentacion baja en hidratos de carbonos. Ha sido para vosotros una dieta efectiva ?